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Nei racconti delle Mille e una notte, mentre le magiche notti stellate illuminate dai pleniluni fanno risplendere le cupole delle moschee, le pietanze odorose di spezie permeano con i loro eccitanti inviti avventure e convegni d'amore. Il cibo che č parte integrante del banchetto erotico ed il suggello delle gioie carnali, diventa metafora della vita da gustare, da assaporare, da godere. Le famose novelle dal punto di vista del cuoco con le ricette originali del Medio Oriente.

Anna Rita Zara, Maurizio Tiana
La cucina dei Califfi

Collana Alimenti e gastronomia
Formato cm 14x21
Pagine 92
Prezzo Euro 9,00
Isbn 2002 - 88-7138-268-4